Cent petites gorgées de vin (French Edition) - download pdf or read online

By Jean-Robert Pitte

C’est à un extraordinaire voyage dans un monde enchanté qu’est invité le lecteur de ce livre. En cent épisodes aussi chaleureux qu’érudits, il aborde des contrées et des sujets d’une infinie variété tant est vaste et divers le monde de los angeles vigne, du vin et des vignerons.
De l. a. variété des terroirs à celle des cépages, des méthodes de tradition aux modes de vinification, de l. a. mise au element des façons de conserver le précieux liquide à los angeles manière de le boire et de l’accompagner, aux pics hauts en couleur de grands producteurs, les uns discrets, les autres illustres, des vieilles terres de creation comme le Proche-Orient et l’Europe aux nouveaux mondes du vin comme l’Extrême-Orient ou l’Océanie, l’auteur dresse à petites touches une fresque vivante et passionnante où l’homme joue toujours le
premier rôle. Il n’oublie pas de mettre les Français en garde lorsqu’ils répugnent à se remettre en query ou lorsque leurs pouvoirs publics entretiennent
sur le vin des préjugés d’un autre âge.
Aux antipodes des traités trop austères ou des manuels de dégustation, voici un plaisant livre de chevet de tous les amoureux de l. a. dive bouteille.

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by Anthony
4.4

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